จริงๆ แล้ว ใครที่ควรทานเวย์โปรตีนบ้าง อาจเป็นคุณ
จริง ๆ แล้ว ใครที่ควรทานเวย์โปรตีนบ้าง อาจเป็นคุณ แน่นอนว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การออกกำลังกายเข้าเป็นกระแสอย่างมาก คนหันมาสนใจสุขภาพกันเยอะขึ้น และสิ่งที่มาพร้อมกันกับความนิยมนี้คือ ‘เวย์โปรตีน’ เวย์โปรตีน ถูกพูดถึงอย่างมากในวงการการออกกำลังกาย แต่ในความเป็นจริงแล้ว เวย์โปรตีนเหมาะกับคนออกกำลังกายเพียงเท่านั้นหรือไม่ วันนี้ Thomas จะมาบอกกันว่าใครกันบ้างที่ควรทานเวย์โปรตีนกันบ้างครับ เวย์โปรตีนคืออะไร เวย์โปรตีน คือโปรตีนหลักชนิดหนึ่งที่พบในน้ำนมวัว ซึ่งประกอบไปด้วยกรดอะมิโนที่มีประโยชน์ต่อร่างกายครบถ้วน ผลิตมาจากขั้นตอนการทำชีส โดยส่วนที่เหลือจากการทำชีสจะเรียกว่า หางนม และเมื่อนำหางนมไปผ่านกระบวนการเพื่อแยกไขมันและคาร์โบไฮเดรตออก จะเหลือส่วนเป็นโปรตีนที่เข้มข้น หรือเวย์โปรตีนนั่นเองครับ เวย์โปรตีนเป็นสารอาหารประเภทโปรตีนที่ดูดซึมเร็วที่สุด จากงานวิจัยระบุว่าร่างกายสามารถดูดซึมไปได้ถึง 92% เมื่อเทียบกับโปรตีนชนิดอื่น ๆ เช่น โปรตีนที่มาจากนมทั่วไป หรือถั่วเหลือง ควรบริโภคเวย์โปรตีนหลังอาหารในแต่ละมื้อประมาน 20-30 กรัม และไม่ควรบริโภคครั้งเดียวในปริมาณมาก ๆ ประเภทของเวย์โปรตีน เวย์โปรตีนคอนเซนเทรท (Whey Protein Concentrate หรือ WPC) ประกอบด้วยโปรตีนปริมาณ 30-80% และปริมาณแลคโตสกับไขมันบางส่วน การดูดซึมเร็ว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างกล้ามเนื้อหรือเพิ่มน้ำหนักตัว เวย์โปรตีนไอโซเลต (Whey Protein […]
