แพงแต่ทำไมฮิต? เปิดเหตุผลที่น้ำปั่นเพื่อสุขภาพ ราคาสูงแต่ยอมจ่าย
แพงแต่ทำไมฮิต? เปิดเหตุผลที่น้ำปั่นเพื่อสุขภาพ ราคาสูงแต่ยอมจ่าย กระแสเมนูเครื่องยอดฮิต ณ ช่วงนี้ คงหนีไม่พ้น ‘น้ำปั่นเพื่อสุขภาพ’ หรือสมูตตี้ โดยเฉพาะน้ำปั่นสีฟ้า (หรือเป็นที่ไวรัลไปทั่วบ้านทั่วเมืองว่าคือ น้ำปั่นแม่ชม) โดยต้นฉบับคือแบรนด์ เอเรวอน (Erewhon) ที่มีราคาเริ่มต้นตั้งแต่แก้วละ 700 ไปจนถึง 800 บาทเลยทีเดียว วันนี้ Thomas ชวนมาเปิดเหตุผลว่าทำไมคนถึงยอมจ่ายให้น้ำปั่นสูงขนาดนี้ พร้อมแนะนำร้านน้ำปั่นเพื่อสุขภาพของบ้านเรา น้ำปั่นเพื่อสุขภาพ เทรนด์แห่งไลฟ์สไตล์ น้ำปั่นเพื่อสุขภาพกลายเป็นมากกว่าเครื่องดื่มธรรมดา แต่สะท้อนถึงการดูแลตัวเองที่ใส่ใจ ทั้งเรื่องโภชนาการและภาพลักษณ์ การใช้น้ำปั่นจากวัตถุดิบคุณภาพ เช่น ออร์แกนิก ซูเปอร์ฟู้ด ไปจนถึงเสริมด้วยการตลาดแนวพรีเมียม ทำให้ผู้บริโภคพร้อมจ่ายเพื่อให้ได้รับประสบการณ์ที่หรูหรา ตัวอย่าง ร้าน Erewhon ซูเปอร์มาร์เก็ตอาหารออร์แกนิกในสหรัฐฯ ซึ่งโด่งดังและสร้างภาพจำจากน้ำปั่นราคาสูงถึงแก้วละ $22 แพงกว่าท้องตลาดหลายเท่า สร้างเป็นความพิเศษ น่าสนใจด้วยเมนูสุดครีเอต ทำให้สามารถดึงดูดใจกลุ่มชนชั้นกลางได้ไม่แพ้กลุ่มคนรวยเลย เมนูยอดฮิตเลยก็คือ Coconut Cloud Smoothie สมูตตี้โทนสีฟ้าตัดสีน้ำเงินและสีขาวแยกชั้นกันสวยงาม ขึ้นแท่นหนึ่งในเมนูสมูตตี้ที่ขายดีที่สุด ในประเทศไทยเองก็มีร้าน Plantiful ร้านอาหารออร์แกนิกเพื่อสุขภาพ ที่ตั้งสาขาแรกอยู่ที่สุขุมวิท […]
Foreign Branding กลยุทธ์การตลาดปั้นแบรนด์ด้วยภาพจำประเทศอื่น
Foreign Branding กลยุทธ์การตลาดปั้นแบรนด์ด้วยภาพจำประเทศอื่น เชื่อว่าหลายคนคงจะคุ้นเคยกับแบรนด์เหล่านี้ ‘Hatari’ ‘Moshi Moshi’ ‘Dentiste’ ‘oteri’ และ ‘FUKU Matcha’ เป็นอย่างดี มิหนำซ้ำยังเคยใช้บริการด้วยอย่างแน่นอน แต่รู้หรือไม่ว่า… แท้ที่จริงแล้ว แบรนด์เหล่านี้คือแบรนด์สัญชาติไทย!!! แม้ว่าชื่อแบรนด์อาจจะดูไม่เหมือนว่าเป็นแบรนด์ไทย ซึ่งขอบอกเลยว่าไม่ใช่เรื่องของมูเตลู หรือความบังเอิญ แต่เป็นกลยุทธ์การตลาดที่เรียกว่า Foreign Branding แล้วการทำการตลาดเช่นนี้คืออะไร Thomas Thailand พาไปรู้จักพร้อมกันเลย แบรนด์ไทยใช้กลยุทธ์การตลาด Foreign Branding แบรนด์ที่เราคงจะเคยพบเห็นอยู่บ่อยครั้ง ไม่ว่าจะเป็น ‘Hatari’ ฮาตาริแบรนด์พัดลมที่อยู่คู่คนไทยมาอย่างยาวนานกว่า 30 ปี แม้ชื่อจะดูมีความเป็นญี่ปุ่น แต่ความจริงแล้วเป็นแบรนด์คนไทย ก่อตั้งโดย คุณจุน วนวิทย์ ซึ่งปัจจุบันได้ส่งต่อให้ทายาทรุ่นที่ 3 แล้ว ส่วนแบรนด์ ‘Moshi Moshi’ โมชิ โมชิ ก็เป็นแบรนด์ของคนไทยสไตล์ญี่ปุ่นอีกเช่นเดียวกัน เน้นขายสินค้าไลฟ์สไตล์ที่หลากหลาย หรือจะเป็นแบรนด์ยาสีฟันอย่าง ‘Dentiste’ เดนทิสเต้ ทั้งแพ็กเกจจิงและชื่อทำให้อาจเข้าผิดว่าเป็นแบรนด์ฝรั่งเศส […]
