การตลาด ‘โซจูเกาหลี’ เครื่องดื่มหอมหวาน สู่การเติบโตระดับโลก | Advertorial
การตลาด ‘โซจูเกาหลี’ เครื่องดื่มหอมหวานสู่การเติบโตระดับโลก | Advertorial โซจู เครื่องดื่มประจำชาติของเกาหลีใต้ ได้ก้าวข้ามจากความเป็นที่นิยมในภูมิภาคเอเชียตะวันออก สู่การเป็นเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมระดับโลกอย่างรวดเร็วในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ความสำเร็จดังกล่าวไม่ได้เกิดขึ้นโดยบังเอิญ แต่เป็นผลมาจากกลยุทธ์การตลาดที่ชาญฉลาดและเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคยุคใหม่ บทความนี้จะพาทุกคนไปสำรวจปัจจัยสำคัญที่อยู่เบื้องหลังความสำเร็จของโซจู รวมถึงเหตุผลว่าทำไมเครื่องดื่มนี้ถึงครองใจคนทั่วโลก ความเป็นมาของโซจู เครื่องดื่มครองใจเหล่านักดื่ม โซจู สุราเกาหลีที่มีประวัติความเป็นมาอันยาวนานนับตั้งแต่ยุคโครยอที่ชาวมองโกลได้เข้ามายึดครองประเทศในเอเชีย ตะวันออกกลาง และบางส่วนของยุโรปตะวันออก พร้อมทั้งได้นำเทคนิคการกลั่นสุราแบบอาระเบียเข้าสู่คาบสมุทรเกาหลี ด้วยการตั้งโรงกลั่นที่เมืองแคกยอง หรือเมืองแกซองในปัจจุบัน ซึ่งในเวลาต่อมาก็ได้มีการขยายอิทธิพลในคาบสมุทรเกาหลีและสร้างฐานทัพที่เมืองอันดง ทำให้โซจูแบบอันดงกลายเป็นต้นแบบของโซจูในปัจจุบัน เดิมทีโซจูเกาหลีจะทำจากข้าวและธัญพืช แต่ในปี 1965 รัฐบาลเกาหลีใต้ได้สั่งห้ามไม่ให้ผลิตโซจูจากข้าว ทำให้มีการใช้วัตถุดิบอื่นแทน เช่น มันเทศและมันสำปะหลัง ถึงแม้ว่าข้อห้ามนี้จะได้ถูกยกเลิกไปในภายหลัง แต่ก็ยังคงมีการผลิตโซจูจากวัตถุดิบต่าง ๆ อยู่ และกลายเป็นเครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมไปทั่วโลก เบื้องหลังความสำเร็จของโซจูในตลาดโลก ‘โซจูเกาหลี’ คือหนึ่งในเครื่องดื่มที่น่าจับตามองที่สุดในวงการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ระดับโลก เนื่องด้วยกลิ่นหอมหวานและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้โซจูเป็นที่นิยมไปทั่วโลก ไม่เพียงแต่ในประเทศเกาหลีใต้เท่านั้น จากข้อมูลของ International Wine and Spirits Research (IWSR) เปิดเผยว่าระหว่างปี 2014-2019 ประเทศแถบเอเชียแปซิฟิกอย่างอินโดนีเซียมีอัตราการเติบโตต่อปีแบบทบต้น (CAGR) ของการจำหน่ายโซจูถึง +80% […]
