
ลงทุนร้านกาแฟ Specialty Coffee มีเงินอย่างเดียวไม่พอ!
ลงทุนร้านกาแฟ Specialty Coffee มีเงินอย่างเดียวไม่พอ! ปัจจุบันวงการ Specialty Coffee ได้เติบโตมากขึ้นเรื่อย ๆ เพราะเมื่อ 10 กว่าปีก่อนที่แทบไม่มีใครพูดถึงคำนี้เลย แต่ตอนนี้มีมูลค่าตลาดรวมสูงกว่า 2,000 ล้านบาท และมีแนวโน้มในการเติบโตระยะยาวที่น่าสนใจไม่น้อยเลยทีเดียวครับ และถ้าเราพอได้คลุกคลีกับวงการนี้มาบ้างจะได้เห็นถึงการเติบโตในทิศทางที่ดี ไม่ว่าจะเป็นการจัดกิจกรรมประจำปีเกี่ยวกับ Specialty Coffee อย่าง Thailand Coffee Fest เป็นการร่วมมือกันระหว่าง The Cloud และสมาคมกาแฟพิเศษไทย (SCATH) สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับการลงทุนร้านกาแฟ Specialty Coffee ที่เล็งเห็นเลยคือ ปรากฎการณ์การจัดประมูลสุดยอดเมล็ดกาแฟไทยในรายการประกวด Thailand Specialty Coffee Awards 2020 ซึ่งเมล็ดกาแฟที่มีมูลค่าการประมูลสูงสุดในปีนี้อยู่ที่ราคากิโลกรัมละ 27,210 บาท คิดรวมเป็นมูลค่า 1,006,770 บาท นอกจากนี้ยังมีรายการอื่นอีกกว่า 29 สุดยอดเมล็ดกาแฟไทยที่ทำให้ยอดการประมูลในปี 2020 มีมูลค่ารวมทั้งสิ้น 3,407,329 บาท ถือว่าสูงเป็นประวัติการณ์ของวงการกาแฟไทยเลยทีเดียวครับ จากผลการประมูลนี้ทำให้เกิดกระแสความสนใจกาแฟไทยจากนักดื่มมากขึ้น โดยเฉพาะในสายตาของชาวต่างชาติ […]